ایده هایی برای تزیین آشپزخانه (بخش اول – آشپزخانه های سنتی)
ایده هایی برای تزیین و دکور آشپزخانه سنتی
شاید بتوان آشپزخانه را مانند اتاق خواب، یک فضای منعطف برای دکوراسیون و تعیین ظاهر و تزئینات در نظر گرفت که دست افراد را برای تعیین ظاهرش باز می‌گذارد. برای آشپزخانه اجباری وجود ندارد تا حتماً شبیه به پذیرایی یک فضای رسمی و تجملی داشته باشد، یا حتماً ساده و کاربردی بدون هیچ تزیین اضافه باشد. همچنین که آشپزخانه می‌تواند سبک های ظاهری متفاوتی به خود بگیرد و از سنتی تا مدرن یا تلفیقی و روستیک را درون خود جای بدهد. در بخش اول این مقاله به ایده هایی برای تزیین آشپزخانه سنتی می‌پردازیم و در بخش دوم ایده های مربوط به آشپزخانه های مدرن و امروزی را بررسی می‌کنیم.
اگر قصد بازسازی کلی یک آشپزخانه را ندارید اما دنبال تغییر دکوراسیون آن هستید، می‌توانید از ایده های ساده‌تر و کوچکتری برای آشپزخانه خود استفاده کنید که موارد زیر نمونه هایی از این ایده ها هستند.
ایده سنتی و خاطره انگیز تزیین آشپزخانه سنتی و نوستالژی
اگر آشپزخانه قدیمی و سنتی ایرانی را به یاد آوریم، با عناصری مثل کوزه ها، ظروف مسی و سفالی، ظروف روحی، سماور، طاقچه و حتی تنورها مواجه خواهیم شد. این نوع ظروف گفته شده می‌توانند هم کاربرد داشته باشند و هم صرفاً برای تزیین روی دیوارها و سکوها قرار بگیرند. وسایلی از جنس چوب، مس، سفال و سرامیک مد نظر این فضا هستند و برای قرارگیری این ظروف می‌شود از طاقچه‌های باریک در ارتفاعات مختلف کمک گرفت تا حالتی قدیمی‌تر به آشپزخانه بدهد.
همچنین برای تشدید این فضا، می‌شود از تنورهای دیواری تزئینی استفاده کرد. این تنورهای امروزه نمی‌توانند کاربردی برای خانواده داشته باشند اما کاملاً ذوق برانگیز هستند. برای پنجره‌های این آشپزخانه هم می‌شود از پرده پارچه ای طرح دار مثل طرح گل استفاده کرد که به وسیله‌ی دو چوب پرده در بالا و پایین باز و بسته شده و با یک بند جمع می‌شوند. حتی می‌توانید از یک بسته رنگ ویترای کمک بگیرید تا پنجره‌ی خود را مانند پنجره‌های ارسی با شیشه های رنگی قدیمی کنید. پنجره های ارسی مشبک قدیمی از تکه‌های مختلفی تشکیل شده‌اند که طبق آرایشی خاص کنار هم قرار گرفته‌اند. این قسمت‌ها به وسیله چوب از هم جدا شده‌اند اما برای یک شیشه ساده، با خمیر ویترای می‌شود روی هر شیشه صاف و مسطحی این قسمت بندی را اجرا کرد. این خمیر در مجاورت هوا خشک شده و اجازه نمی‌دهد رنگ های قسمت‌های مختلف در هم بدوند. در نتیجه رنگ ویترای روی هر قسمت خشک شده و طرح نهایی را می‌سازد. به این شکل نور وارد شده به آشپزخانه نورهای تکه تکه رنگی هستند. این ایده برای کسانی که مایل نیستند از انواع پرده های آشپزخانه استفاده کنند قطعا راهکار مناسبی خواهد بود.
برای این نوع فضا نباید از قدرت کاشی ها غافل شد. کاشی‌های ساده و طرحدار همیشه نقش پررنگی در فضاهای ایرانی داشته‌اند. چه برای پوشاندن کل دیوار و زمین بعنوان کفپوش و چه برای تزئین بخشی از آنها. در آشپزخانه سنتی هم می‌شود بعضی از کاشی های انتخابی گلچین شده با طرح های پرجزئیات را روی دیوار آویزان کرد، یا اینکه می‌توان در یک بازسازی مختصر، بخشی از آشپزخانه را با کاشی های ساده رنگی کاشی کاری کرد. در چنین آشپزخانه‌ای رنگ آبی فیروزه ای و رنگ کرم غالب هستند. البته می‌توانید از کاغذ دیواری یا پوستر با طرح و نقش سنتی نیز برای پوشاندن دیوارها با نقوش سنتی استفاده کنید.
اگر همنشینی و تلفیق تجهیزات امروزی بزرگ مانند ماشین ظرفشویی یا لباسشویی را دوست ندارید می‌توانید از جنس خود کابینت درب هایی را برای پوشاندن این وسایل بسازید تا مزاحم محیط یکپارچه ساخته شده با فضای سنتی نشود.
میز و صندلی های سنتی با طرح های اسلامی برای گرمی بخشیدن به فضا
قطعاً میز و صندلی های سنتی قدیمی هم می‌توانند جایگزین میز و صندلی مدرن امروزی باشند، با یک رومیزی قلاب بافی شده یا پارچه طرحدار روی میز. حتی اگر میز ناهارخوری درون آشپزخانه جای ندارد و در عین حال فضایی برای نشستن مورد نیاز است، یک صندوقچه می‌تواند به عنوان فضایی برای نشستن و استراحت عمل کند. روی این صندوقچه یا جعبه با رومیزی قلاب بافی شده پوشانده می‌شود و متکاهایی در رنگ‌های مختلف روی جعبه قرار می‌گیرند تا فضایی برای تکیه بسازند و ظاهر جعبه را به کلی تغییر دهند. علاوه بر متکا، استفاده از پشتی هایی با روکش فرش هم همین عملکرد را دارد. به این شکل یک آشپزخانه می‌تواند موزه ای باشد از اجناس خاطره انگیز و قدیمی.
البته که ساختن چنین فضایی با حال و هوای سنتی و قدیمی، به کابینت های داخل آشپزخانه هم بستگی دارد. از آنجایی که کابینت ها بخش اعظمی از فضای آشپزخانه را به خود اختصاص می‌دهند و به چشم می‌آیند، کابینت های مدرنی مثلاً با روکش مصنوعی هایگلاس برای اجرای این تزیین آشپزخانه سنتی مناسب نیستند. به همین دلیل برای تزیین فضایی مدرن تر می‌توان از ایده های دیگری کمک گرفت.
در بخش دوم مقاله ایده هایی برای تزیین آشپزخانه مدرن را مرور خواهیم کرد.
منبع عکس مطلب: وب سایت چیدانه
